Serba Serbi

KETELA POHON

Ketela pohon dan di sebut juga dengan ubi kayu atau singkong merupakan tumbuhan tahunan tropika dan sub tropika. Ketela pohon ini merupakan salah satu komoditi tanaman pangan yang cukup penting di indonesia sebagai bahan pangan, pakan dan industri.
Ketela pohon ini selain untuk sumber karbohidrat sebagai bahan diversifikasi pangan juga sebagai bahan baku bioetanol.
Umbi ketela pohon merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat, sedangkan daunnya adalah sumber protein yang mengandung asam amino.
Umbi ketela pohon dapat dimakan dalam keadaan masih mentah. Kandungan utamanya adalah pati dengan sedikit glukosa sehingga rasanya sedikit manis. Pada keadaan tertentu, terutama bila teroksidasi, akan terbentuk glukosida racun yang selanjutnya membentuk asam sianida.

Dari berbagai sumber.






DURIAN

Durian adalah tumbuhan yang hidup di daerah tropis sekaligus sebutan buah berduri dari tumbuhan tersebut yang dapat di makan. Durian ini merupakan salah satu buah yang bernilai ekonomi tinggi meskipun tidak semua orang menyukainya karna aromanya yaang begitu menusuk hidung,bahkan sebagian orang bisa mual dan pusing hanya karna mencium aromanya tersebut.
Terdapat banyak jenis dari buah durian, beberapa di antaranya adalah:durian monthong, durian kani, durian bokor, durian kendil, durian gandaria, durian matahari, durian merah dan masih banyak lagi.
Dari berbagai macam jenis durian tersebut rata-rata daging buahnya berwarna kuning, lain halnya dengan durian merah, durian ini daging buahnya berwarna merah.
Durian merah ini terdapat di banyuwangi dan menjadi salah satu buah unggulan jawa timur. Durian merah ini mempunyai biji yang kecil dan daging yang lebih tebal dengan rasa yang lebih manis, selain itu juga berkadar alkohol yang rendah dan beraroma lebih tajam. Tak heran jika banyak penggemar durian di banyuwangi atau daerah lain yang merasa belum puas jika belum merasakan kenikmatan buah durian merah ini.

Dari berbagai sumber.






BUAH NAGA

Buah naga (dragon fruit) adalah salah satu jenis buah-buahan yang termasuk dalam keluarga kaktus dan berasal dari amerika tengah. Karena buah naga mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan, pembudidayaan yang mudah dan harga jual yang cukup menjanjikan maka saat ini sudah mulai banyak di budidayakan oleh para petani lokal di indonesia dan di beberapa negara lain di dunia.

Macam-macam buah naga yang ada di Indonesia saat ini:

Hylocereus costaricensis, ciri-cirinya kulit dan daging buahnya super merah

Hylocereus polyrhizus, dengan ciri-ciri kulit dan daging buahnya berwarna merah muda

Hylocereus undatus, mempunyai ciri-ciri kulit berwarna merah dan daging buah berwarna putih

Selenicereus megalanthus, sedangkan yang jenis ini kulit buah berwarna kuning dan daging buahnya berwarna putih.

Beberapa manfaat sebagai berikut:
-mencegah penuaan dini
-merawat kesehataan kulit
-meningkatkan kekebalan tubuh
-menambah nafsu makan
-memperkuat tulang dan gigi
-menjaga kesehatan mata
-mencegah kanker
-mencegah penyakit jantung
-mencegah diabetes melitus
-untuk mencegah radikal bebas
-mengurangi tekanan darah tinggi
-menurunkan kadar kolesterol.

Itulah sekilas informasi mengenai buah naga yang juga saya dapatkan dari berbagai sumber, semoga dapat bermanfaat bagi anda.


Dari berbagai sumber.